Kig a Farz (Bruzig) recette micro onde.

Ingrédients :

• 250g de farine de blé noir
• 65 grammes de beurre
• 10cl de crème fraiche
• 40cl de lait
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café de sel

Préparation

(Mélanger tous les ingrédients à la cuillère en bois)

• Délayer d'abord farine et sel avec une partie de lait
• Ajouter le beurre ramolli en pommade (important : ne pas le faire fondre)
• Battre les oeufs en omelette et les incorporer à la pâte, puis la crème et le reste du lait
• Faire cuire au micro onde 8 minutes
• Émietter à la fourchette puis remettre pour 2 minutes